Hyra stuga - hus på Gudhjem

 

Gudhjem är en ort på norra Bornholm. Den hade 1 januari 2004 777 invånare. Från Gudhjem finns färjeförbindelser till Christiansø, en förbindelse som i en och annan form har funnits ända bak till 1684, då fästningen på den ön byggdes. Kungen gav fiskarna speciella privilegier i gengäld för att de stod till förfogande då det skulle seglas till ön. Passa på att hyra hus eller stuga på Gudhjem.

Gudhjem är den plats där man först började röka sill.^{[källa behövs]} En klassisk rätt är "Sol over Gudhjem", dvs. rökt sill på grovt bröd med rödlök och en äggula, som symboliserar solen. Om sommaren röktes sillen i byns skorstenar, som på vintern användes till att röka korv. Runt 1840-talet började man skicka den rökta sillen till Köpenhamn.

 

Hyra stuga - hus på Gudhjem

.